さくらクッキー

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春はまだだけど、ちょっと早いけれど、先取りをしてさくらクッキーを作ってみました。
塩味がアクセントになって、おいしいクッキーです。

固めのサブレになります。

約30個分

薄力粉 100g
コーンスターチ 30g
無塩バター 60g
砂糖 50g
卵 1/2個
さくらの塩漬け 10個

170度で12分(余熱5分)
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by chisatouchida | 2011-03-08 17:28 | キッチン